第59章 首谈蒸馏酒 （第2页）

    季时宴的声音唤回了苏木的思绪。
    “就是蒸馏提纯出的酒，比现在的酒更烈，而且色泽如同清水一样透亮。”
    太上皇听到烈酒，把花种好，也过来了。
    “小丫头，真的有更烈的酒？”
    “你都不知道，我酒量可好了，喝酒像喝水一样。”
    “这些酒总感觉不够烈！”
    说着太上皇回忆似的咋么了下嘴。
    苏定国没事也爱喝一杯。
    “我酒量也很好，如果有更烈的酒，那味道肯定很好。”
    两个老人你一句，我一句的说着自己喝酒的乐趣。
    “你们放心，我肯定能让你们喝到更烈的酒。”
    两人立马笑的像朵花儿一样。
    “好好好。”
    说了几声好，又继续接着种花儿了。
    “那个蒸馏酒怎么提纯呢？”
    蒸馏酒的工序很复杂。
    需要经过浸泡、淋干、装甑、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸、搅散、摊冷、加曲、下缸、开窝、发酵、蒸馏、出酒、过滤、陈放一系列的步骤。
    苏木为季时宴解释这一系列的步骤。
    清风在后面听的脑子嗡嗡的，这都是什么呀？喝到的一口酒竟然制作方法这么麻烦。
    季时宴虽然也不能完全记得这些步骤，但是还尽量听着理解这些东西，就是因为不知道所以才更要认真听。
    “收获的玉米也可以酿酒，还有蜀黍，小麦，稻谷各种粮食都可以酿酒。”
    “如果把酒的烈度共分为百数的度量。
    平常喝的浊酒好酒大约在15度，差一点的浊酒在3、5度之间。”
    季时宴有些惊讶，“浊酒这么低的度吗？那要是百度？”
    苏木连忙制止季时宴的危险发言，“一百度的酒可不能喝，而且技术也达不到一百度。”
    “人喝的度数最高不能超过70度，太伤身体，70度以上就属于杀菌大夫用的了。”
    “喝的酒在40度至55度就行了哈。”
    季时宴乖乖点点头。
    “那蒸馏酒的用具？”
    “我画给你。”
    苏木拿毛笔开始作画，自信满满的画出一幅图纸。
    季时宴低头仔细观看，这一坨歪歪扭扭的圆柱是什么？上面还有几个圈圈和长棍儿。

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