第75章 为爆炒大肠扯皮75

    林溪打算先炒素菜，肥肠她喜欢吃软糯的，所以最后炒趁热吃，口感最好。
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    打开煤气灶，往锅里倒了些菜油，待油温变热后，林溪立刻把小白菜倒入锅中，水分变成白烟蒸腾起来。
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    整个楼道此刻都是做饭的声音，切菜的咚咚声和炒菜的刺啦声混合在一起，隔壁桂花嫂子菜也切好了，准备上锅炒。
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    林溪第一个菜已经炒好了，她炒的时间久一些，小白菜变得软软的趴在盘子里。
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    把第一个菜放到屋里，林溪利落的打了三个鸡蛋，桂花嫂子看了一眼，两人吃三个鸡蛋，这林溪姑娘还是挺舍得吃的。
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    毕竟她家五口人炒鸡蛋也就用两个，不过这两姑娘都这么瘦，是该多补补。
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    不过当桂花嫂子看到林溪哗哗往锅里倒油，张着嘴愣住了。
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    “小林姑娘，油倒多了。”
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    “啊？炒鸡蛋没有油不香啊。”
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    “咱们一个月定量油三两油，你这一下倒进去一两半，后面油就不够吃了。”
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    “啊？”
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    “你弄个碗，再找个筷子绑点纱布，然后把油倒碗里，每次炒菜用纱布把锅底擦一下就行了，不然这点油都吃不到月底。”
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    “哎，我知道了婶子，我还以为城里油水能足一些，没想到定量这么紧张。”
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    油放的多，鸡蛋的香气一下子就被激发出来，引得前面几家做饭的人纷纷看过来。
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    鸡蛋黄瓜炒好后，林溪拿出肥肠肥肠，在菜板上切成拇指大小，随着葱姜蒜爆香，干辣椒青辣椒下锅，再加上林溪给了十足十的调料，爆炒肥肠的香气立刻充斥了大半个楼道。
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    “哎呀，小林家做的啥好吃的，真是太香了。”
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    蔡大妈边儿说，边儿来到林溪面前，看着林溪锅里翻炒的肥嘟嘟的肥肠，馋的她口水都下来了。
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    “小林，这是哪买的肥肠啊，真香啊。”

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