第107章 大酱大酱大酱
周末,连刺目的阳光都显得如此可爱
“嘚嘚嘚嘚”
,赵凯开始做饭了,双刀舞出残影,一大块肉被剁成肉糜
油热,加入豆瓣酱,姜末和蒜末炒出香味加入剁好的肉
肉炒至断生,酱色均匀的攀附上每一粒肉粒,加一点料酒,少许盐,一圈生抽,一圈再加上切成碎的葱白,大火翻炒,加上一点点的耗油提鲜
(ps:一圈指的是淋锅外圈一圈,差不多一勺多一点的量)
“小凯,好香啊”
,在一旁帮忙和面的莉莉艾,小琼鼻上还挂着白色的面粉
赵凯将炒好的馅装在小盆里后笑着对莉莉艾说
“香吧,一会你就有口服咯”
,赵凯刮了一下莉莉艾的小鼻子,将面粉轻轻的刮了下来
“好耶~期待期待”
,莉莉艾纯真的笑脸则成了赵凯最大的动力
小白菜洗净切碎,不用焯水,撒点盐一挤,直接撒进肉馅里,混合均匀就好了
炒熟的肉汁水少,而不焯水的小白菜加入里面之后就正好了
“小凯面和好了哦”
,莉莉艾双手捧着光滑的面团,邀功似的看着赵凯
“和的挺好的啊,行了面团交给我吧,莉莉艾酱很棒哦”
,赵凯接过面团不吝啬自己的夸奖
“让我来改进一下”
,赵凯又使劲揉捏,面团变得更加的有韧性,“好了,醒一会就好了,正好让肉馅冷却一下”
赵凯将面团放进小盆里,盖上保鲜膜
“小凯这是什么馅的啊”
,莉莉艾闻着馅子的香味好奇的问
“嗯……白菜酱肉?”
,赵凯略微思索了一下,肉是简易的酱肉,白菜是普通的白菜,这么说应该没错
“好耶,好香,想吃!”
,莉莉艾钻进赵凯的怀里,抬起小脑袋,眨巴着大眼睛看着他
“咳咳”
,赵凯的脸有些微微泛红,他还是第一次被莉莉艾这样看着
“等一会包完就可以吃了”
“那我要帮忙”
“嗯?你要怎么帮啊,你会包水饺吗”
,赵凯摸了摸怀里的小脑袋问
“不会,我可以学,我可以擀皮”
,莉莉艾离开了赵凯的怀抱,叉着腰说
“好啊,那我教你擀皮,你擀我包”
,赵凯捏了捏莉莉艾的小脸,声音里的宠溺藏不住
“好耶,现在可以做了吗”
,莉莉艾看起来有些急切
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