出不去 回不来0141 （第6页）

    这既是一个储水设备，也是一个消防设施，还是一个人文景观。
    走进石洞，一股凉飕飕的感觉迎面扑来，进入一个冰凉世界。
    石洞很多，除正中一个大石室外，被石壁分隔为了很多个小石室，十多年的温润恒温恒湿条件，让石室中各色藓类掩盖了石壁的本色，形成了一种暗绿，一种古朴深远。
    石壁上雕凿的化佛老酒传承石刻，已然布满了细细密密的绒毛般的绿色，更显工艺流传的古老深沉。
    石洞中存放着酒坊存酒的大瓦缸，也有客户认养的小瓦缸，从瓦缸面上的颜色可以看出缸内酒存放时间的长短，看着那些布满粉尘和苔藓的酒缸，让人生出取一瓢饮的冲动。
    “现在这化佛泉水量还是没改变吧。”
    山椿一直都对化佛泉水很看重，这可是老酒坊的生命泉。
    “没有，还是和以前一样。
    那年你说要注意保护，我就上了心。
    把上面山腰里的水池重新砌了，保护起来了。
    水，除了有几家人饮用外，都归到了酒坊。”
    曾姐如是说。
    “哦，那就好。”
    山椿想，目前看来还行。
    不过还得想办法形成个有效法律形式加以保护才行。
    “这认养酒项目如何呢。”
    山椿看着那小石室中认养酒小坛子。
    有五十斤，一百斤，两百斤，三百斤装的各式小坛子，分类摆放着。
    “现在五十斤到三百斤的认养客户总共是三千八百八十六户，存酒三十九万六千斤。”
    朱幺妹对这些数据到是了然于心，看来工作也是很上心的了。
    “这酒窖最关键的技术是温度和湿度，一定要注意。”
    山椿叮嘱道。
    “这个也是我们老酒坊技术部最重要的工作之一。
    一直是曾姐亲自在负责。”
    朱幺妹也看到了这是公司的重中之重。
    认养加自己存酒在八十万斤左右，一旦出了问题，可是毁灭性的。
    “这个我是严格按照我和俸老师研究的温度和湿度在控制，一天检查三遍。”
    曾姐也对此事亲历亲为。
    “再一个安全保障要跟上，防火、防盗、防破坏。”
    山椿看了看周围的篱笆围墙，虽然一些藤蔓和荆刺长势很好，能起到防止外人进入的作用，但还是不够。
    “防盗、防破坏我们很重视的，必竞这里存着那么多酒，出不得问题。
    就是这防火吧，我们觉得石室之中，问题不大，就没太注意。”
    朱幺妹想得很简单。
    “这个防火应该位列安全之首，坊主要亲自抓才是。”
    樊韵在大公司做高管时，对于防火的重要性是深有体会。
    看见这几十万斤酒在洞内，要是防火出了问题，那可是灭顶之灾。

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