320暖暖下厨(第3页)
暖暖将红薯叶撕掉叶梗上的筋以后洗干净,红薯叶的叶梗上的筋还是需要清理干净的,不然吃的时候影响口感。
大锅那边正在蒸东坡肘子和排骨,所以她就在另一口灶上,用平底锅开始炒菜。
生了火后洗干净平底锅,烧干了平底锅里的水渍后倒入油。
倒油以后在等油温上来的时候,暖暖就拿出蒜瓣出来把蒜瓣给拍碎成蒜末、再切两个辣椒碎放进去爆香,等大蒜和辣椒的味道出来以后就加入红薯叶翻炒,翻炒至红薯叶蔫了以后加入盐,再倒一点水正好没过一半的红薯叶,汤汁滚了以后就可以出锅了。
蒜炒红薯叶是一道很快的菜的,所以暖暖很快就做好了。
然后就是凉拌海带丝,酸辣鸡爪、跳水鸭掌、夫妻肺片。
后面的三道菜都是卤味,家里的卤汤还是有的,暖暖只需要炖煮就可以了。
三十分钟后暖暖将排骨出锅,而肘子也软了一点。
不过肘子还需要再继续蒸一会儿,所以暖暖就盖上锅盖继续蒸,排骨盖起来放到一边去继续做其他的菜。
半个小时的腌制时间过去以后,暖暖就把腌制好的银鳕鱼给拿出来,一一地给银鳕鱼块裹上一层淀粉,葱洗干净切碎。
锅里倒油烧热,逐个下入鳕鱼块,煎炸约三分钟,倒出煎锅中多余的油,烹入调味汁、酱油、糖,略微收汁后撒上葱花即可。
最后暖暖打算做一道酸菜粉丝汤。
平底锅被她洗干净给挂起来了,暖暖寻来一个小一点的汤锅,然后开始做酸菜粉丝汤。
等苏桥回来的时候正好就是酸菜粉丝汤做好的时候,现在就只剩下还有一个东坡肘子还没有做好了。
然而这会儿暖暖却不管那么多了,最后这道菜还是让苏桥收尾吧。
苏桥一回家就闻到了满屋子的饭菜的香味,他一进门就看见自家老婆蒸端着一碗汤放到桌子上,他赶紧上前护着她把汤碗给放好,然后把她的手给抓起来上上下下地差看了一遍,看看她有没有烫伤。
暖暖看着紧张兮兮的苏桥特别的好笑,“你这么紧张干吗我又不是第一次做饭,你至于这么紧张吗”
“当然紧张,万一你烫伤了怎么办万一累到了怎么办”
苏桥一脸严肃的说道,“你怎么就想到给我做饭了不是说好了等我回来再做的吗难道你饿了”
暖暖摇摇头道,“没有啊,我就是心疼你太辛苦了所以才给你做饭的,我都忘了多久没有给你做饭了。”
苏桥叹了口气,将暖暖给揽入怀里道,“就算是你一辈子都不给我做饭,我也心甘情愿的为你做一辈子的饭啊,我舍不得你辛辛苦苦的做饭。”
暖暖摇摇头道,“不能就你一个人付出,我也想让你不要那么辛苦的,你每天上班那么累还要给我做饭,我之前要忙着做研究就算了,现在我空闲的时间很多,不能这样心安理得。
你心疼我,我也心疼你啊。”
苏桥看着她这样解释,听着她语气中的心疼,忍不住扣着她的后脑勺深深地吻了下去。
呵,这样勾引他,不吻一下都对不起自己。
今天晚上,暖暖给苏桥做晚餐,可是最后的东坡肘子还是苏桥收尾的,做好了以后面对一桌子的菜,苏桥从电饭煲里一人打了一碗饭,满是幸福的吃了这一顿丰盛的晚餐。
“真好吃,我老婆的手艺真好。”
苏桥感叹道。
“好吃啊那我以后经常给你做。”
暖暖笑嘻嘻道。
“那还是不用了,你做的一点都不好吃,所以以后的三餐还是我自己来做吧。”
“什么叫一点都不好吃啊不好吃你倒是停下筷子啊。”
“不行,我老婆辛辛苦苦做的,就算是不好吃我也要吃下去。”
“呵呵,厚脸皮。”
“”
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